Zaloguj się | Rejestracja

Forum

Bezrzecze 24 - portal mieszkańców Bezrzecza :: Forum :: Przepisy kulinarne z sąsiedzkiej kuchni :: Dania główne
 
<< Poprzedni temat | Kolejny temat >>
Wegetariańskie zraziki ( falafele )
Moderatorzy: admin
Autor Odpowiedzi
cafe latte
24 sty 2010 : 16:29
Zarejestrowany #246
Dołączył: 20 sty 2010 : 20:02
postów: 37
Wspaniała alternatywa dla pospolitych schabowych

Składniki:
60 dag ciecierzycy (namoczonej przez noc)
1 pęczek natki
1 mała cebula
3 ząbki czosnku
1 łyżka soli
1/2 łyżki mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżka mielonej kolendry
1 łyżka kminu rzymskiego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
10 dag ziaren sezamu
oliwa do smażenia

Sposób przyrządzania:
Wszystkie składniki masy, oprócz oliwy i ziaren sezamu, zmiksuj w blenderze, dodając około 4 łyżek wody. Z masy formuj nieduże kulki, lekko je spłaszczaj i otaczaj w ziarenkach sezamu. Smaż w dobrze rozgrzanej, głębokiej oliwie, kilkakrotnie odwracając, aby wszystkie kotleciki przyrumieniły się równomiernie. Podawaj z zieloną sałatą. Falafel doskonale smakuje z pikantnym sosem pomidorowym.

Powrót do góry
ananas
27 sty 2010 : 12:36

Zarejestrowany #245
Dołączył: 19 sty 2010 : 15:23
postów: 17
ja tez robie czasem falafele ale oprocz ciecierzycy, wrzucam do srodka "co popadnie"
i dla mnie najlepiej smakuja z sosem jogurtowo-czosnkowym
Powrót do góry
 

Przejdź do:     Powrót do góry

Kanały informacyjne: RSS 0.92 Kanały informacyjne: RSS 2.0 Kanały informacyjne: RDF
Powered by e107 Forum System