Zaloguj się | Rejestracja
Twoja przeglądarka nie obsługuje zawartości Flash.

Forum

Bezrzecze 24 - portal mieszkańców Bezrzecza :: Forum :: Przepisy kulinarne z sąsiedzkiej kuchni :: Dania główne
 
<< Poprzedni temat | Kolejny temat >>
KOTLECIKI Z KURCZAKA inaczej *Pychotka*
Moderatorzy: admin
Autor Odpowiedzi
Lara
12 maj 2010 : 16:30

Zarejestrowany #252
Dołączył: 03 lut 2010 : 15:48
postów: 7
Witam,
Mam prosty przepis na kotleciki z filetów z kurczaka. Przeważnie robimy je tradycyjnie tzn. przyprawiamy, panierujemy i smażymy. Teraz możemy zrobić je inaczej a równie prosto i smacznie.
SKŁADNIKI:
1kg filetów z kurczaka
2 średnie cebule
4 jajka
3-4 łyżki mąki ziemniaczanej
sól, pieprz ( może być vegeta lub ulubiona przyprawa do kurczaka)
olej

Filety i cebulkę kroimy w kostkę, mieszamy je ze sobą. Przyprawiamy według swoich upodobań np. vegeta lub pieprz i sól. Najlepiej mieszankę wstawić na noc do lodówki albo na kilka godzin. Wtedy mięsko fajnie przejdzie przyprawami a cebulka zmięknie. Przed smażeniem do mięsa dodać 4 żółtka a potem mąkę ( może też być pszenna) i wymieszać. Białka osobno ubić na sztywną pianę i wymieszać z resztą składników. Na rozgrzaną patelnię nakładać chochelką nieduże porcje (takie jak na placuszki) i smażyć na mniejszym ogniu, kotleciki przewracamy delikatnie. Podawać z ryżem lub ziemniaczkami.

Życzę SMACZNEGO



Powrót do góry
Lara
18 maj 2010 : 17:07

Zarejestrowany #252
Dołączył: 03 lut 2010 : 15:48
postów: 7
Ostatnio robiłam kotleciki i zamiast cebulki dodałam 3 łyżki majonezu. Pycha
Powrót do góry
 

Przejdź do:     Powrót do góry

Kanały informacyjne: RSS 0.92 Kanały informacyjne: RSS 2.0 Kanały informacyjne: RDF
Powered by e107 Forum System